平成の鯖、令和に食す

こんばんは。
たくてむです。

平成の終わりに釣った鯖をいただいています🐟
今日はお義父さんお義母さんにおすそ分けです。

平成にしめた鯖は酢も馴染み美味しくなっていました。
久しぶりの〆鯖で感が狂い自分としては後一歩のできでしたが、食べてもらうことができて良かったです。
ここからは連日内装作業です。
完成見学会の日取りも決まりました。
もうその日までに仕上げるしかありません。

果たして間に合うのか…？

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